| 卫生不合格农家乐五一莫想“乐” |
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| 作者：张燕 文章来源：达州晚报 更新时间：2005-04-14 |
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洗碗的大盆子直接放在垃圾、煤灶旁，盆内污浊的洗碗水上漂浮着大量的泡沫，两名从业人员（无健康证）把洗过钠餐具一一堆放在地上，尔后未经清洗就把餐具放到了碗橱中。这是１２日市卫生执法监督所检查达城莲花湖农家乐时看到的一幕。
据了解，为了保障“五一”期间达城景区农家乐的食品卫生安全．市卫生执法所首先对莲花湖的农家乐
进行了专项整治，随后还将对凤凰山、鹿鼎寨、火烽山等景区的农家乐展开拉网式大检查，据市卫生执法监
督所监督三科的蒋科长介绍，达城绝大部分农家乐厨房的卫生状况有所改善，但个别农家乐仍存在未取得卫生
许可证，擅自从事经营活动；从业人员不进行健康检查；经营场所不符合卫生要求；无“三防”设施，无餐具洗涤消毒设施等问题。
市卫生执法所要求各单位必须完善防蝇、防尘、防鼠设施，在经营场所不得投放灭鼠药，防止食品污染和食物中毒事故的发生。市卫生执法所表示，４月３０前．各经营业主对存在的问题不按要求进行整改的，依法给予处罚，直至取缔经营资格。
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