参评餐饮企业名称

编号

参评餐饮企业名称

编号

参评火锅企业名称

编号

参评菜品小吃名称

编号

参评菜品小吃名称

编号

参评菜品小吃名称

编号

达州市金沙滩海鲜大酒楼

01

大竹县陈庄食府

25

重庆巴江水火锅达州店

07

夏日风情

08

红江鸭

25

千叶豆腐

42

达州市知味苑餐饮有限公司

02

大竹县蓝剑鱼港

26

重庆金川火锅达州店

08

黄金翠玉

09

旧院黑鸡酒楼提供

小天鹅火锅提供

达州市老地方酒楼

03

达州市国泰酒楼

27

重庆过江龙火锅达州店

09

达州市国泰酒楼提供

旧院土豆鸡

26

天鹅水晶牛肉

43

达州好吃街泰国鲍翅馆

04

达州市小菜庄酒家

28

开江县秦妈火锅

10

国泰一品骨

10

旧院双椒鸡

27

香辣排骨

44

达州市石磨豆花酒楼

05

达州火车站风味居大酒店

29

重庆辣妹子山城火锅达州店

11

国泰双椒鱼

11

旧院鸡汁捞饭

28

翡翠小笼包

45

达州市大西洋海鲜大酒楼

06

达州市南外卞氏菜根香

30

重庆刘一手火锅达州店

12

金沙滩海鲜大酒店提供

风味居大酒店提供

脑核喇叭糕

46

达州市口福轩

07

达州市富圆大酒楼

31

重庆德荘火锅达州店

13

口袋豆腐

12

爽口腰片

29

宣汉徐豆干店提供

宣汉县大唐酒家

08

达州市通幽大酒店

32

重庆孔亮鳝鱼火锅达州店

14

巴山鱼头

13

大虾豆腐

30

徐豆干

47

开江县天鹅湖大酒店

09

达州市德克士

33

重庆红坊醉火锅达州店

15

纸锅鸡杂

14

大竹东湖酒店提供

石梯巴河蒸鱼馆提供

达州市华夏大酒店

10

达州市湘西部落

34

达州好吃街渝派火锅

16

赛熊掌

15

母子情深

31

石梯蒸鱼

48

达州市一品粥店

11

达州好吃街石锅世家

35

达州市玉红老火锅

17

金沙肉蔬

16

金环富贵牛腩鲍

32

达州惠芳酒楼提供

达州市惠芳酒楼

12

大竹县海丰大酒店

36

重庆华龙火锅达州店

18

高汤桂鱼

17

东湖竹笋石锅鸡

33

惠芳水饺

49

大竹县东湖大酒店

13

达州市杨稀饭小吃城

37

达州市绿满家火锅

19

达州好吃街石锅世家提供

东湖泡椒鱼头

34

花椒牛柳

50

渠县渠江大酒店

14

成都随和风味庄达州店

38

万源金瀑布火锅城

20

干烧桂花鱼

18

开江天鹅湖提供

达州富圆大酒店提供

宣汉县胖儿餐厅

15

万源大酒店

39

参评菜品小吃名称

编号

达州市一品粥店提供

天鹅盛宴

35

尖椒胡豆

51

达州好吃街粥公粥婆

16

大竹县鱼头大酒店

40

巴山岩豆

19

踏雪听风

36

虎皮桃仁

52

达州市山里来口袋鸭

17

参评火锅企业名称

编号

达州知味苑餐饮公司提供

蘑菇鸡粥

20

大竹蓝剑鱼港提供

万源绿也大酒店提供

宣汉县成都酒楼

18

知味菜蔬

01

达州市张家湾小粥仙提供

香葱醉鱼

37

石锅洋芋烧黑鸡

53

达州市竹山佬鸭

19

重庆小天鹅火锅达州店

01

知味苑香肘

02

沸腾鸡

21

香酥手撕鸭

38

万源大酒店提供

万源绿也大酒楼

20

达州市桃园鹅肠王火锅

02

知味官府一品鲍

03

达州市乡土风情提供

罗江亚林鱼庄提供

凤鸣巴山

54

达州市悦华大酒店

21

重庆秦妈火锅达州店

03

腊味糯香包

04

羡鱼情

22

黄焖鲶鱼

39

开江唐记格格提供

达州市象鼻子快餐

22

渠县小桥人家火锅

04

乡村土鸡

05

丰收羊排

23

干烧黄鼓头

40

羊肉格格

55

达州市弘发大酒店

23

达州市川人味道火锅

05

巴山特色素散散

06

达州市竹山佬鸭提供

华夏大酒店提供

渠县古今香食府提供

达州市罗江亚林鱼庄

24

达州市天源鸭肠火锅

06

知味火局牛尾

07

飘香手撕鸭

24

一掌定乾坤

41

古今香圆子

56